**真空滚揉机|滚揉机|**食品机械

      实验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备 **滚揉机包装，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐。滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中较关键的一道工序 **大型滚揉机生产，是机械作用和化学作用**结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。

      肉制品在滚揉的过程中对肉量都会有一定的限制性，滚揉机一般为滚筒总量的三分之二较为合适 滚揉机，如果滚揉过程中添加肉制品的数量过多则会影响肉制品的加工质量，主要是因为肉制品滚揉的数量过多会导致滚揉时间增长 **真空滚揉机，于此同时料水不能充分的渗入到肉制品的内部严重影响肉制品的加工口感，导致滚柔失败。还有一种原因就是滚揉的肉量过多会导致压力过大严重影响滚揉机滚筒的正常使用，加大机器的工作压力缩短滚揉机的使用寿命。